Rendez-vous au 4 rue du Général Renault (11e) pour découvrir cette nouvelle adresse testée et approuvée.

Après une première adresse située au 58 rue de la Fontaine au Roi (11e), la famille Krügen s’agrandit et accueille un petit nouveau à quelques rues de là. Depuis le mois de septembre dernier, Krügen Général a posé ses fourneaux dans la rue du General Renault et propose une cuisine aussi savoureuse qu’originale. Les créateurs du lieu, Frédéric Hoffmann et Youenn Le Lay, continuent de mettre la crêpe bretonne à l’honneur en la déclinant de manière inventive et inattendue.

La spécialité de Krügen Général est le kouign, autrement dit une sorte de pancake breton venu tout droit du pays Bigouden, dans le Finistère. Délicieux et plus léger qu’il n’y parait, le kouign s’accomode avec tous les ingrédients. Vous pouvez le choisir dans sa version veggie avec des champignons, un œuf et des légumes de saison ou dans sa version plus carnivore avec du lard fumé et de la tomme de Savoie par exemple. Les deux recettes ont été testéss et approuvées par nos soins !

Krügen Général

Krügen Général n’en oublie pas pour autant les classiques et proposent également les crêpes au blé noir qui ont fait son succès. Complètes, spéciales, fromagères… il y en a pour tous les goûts. Gardez bien une place pour le dessert puisque les crêpes au froment sont tout aussi délicieuses et vous attendent avec du chocolat, du caramel et même une boule de glace vanille. Ce serait dommage de s’en priver.

Et si vous en avez marre des traditionnels planches de fromage et de charcuterie, sachez que Krügen Général proposent des assortiments pour l’apéro qui mélangent les saveurs et vous propulsent directement en Bretagne. Pour accompagner votre repas ou votre dégustation, vous devriez trouver votre bonheur dans la carte des boissons, élaborée avec soin et qui fait la part belle aux vins natures et aux cidres évidemment. Vous pouvez même repartir avec une bouteille ou toutes sortes de produits bretons dans le coin épicerie du restaurant. Vous savez donc ce qu’il vous reste à faire !


Krügen Général
4 rue du Général Renault, 75011
Ouv. tlj de 10h à 22h30 (sf 18h le dim)


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