Niché au coeur du 12ème arrondissement dans l’effervescence de la rue d’Aligre, planqué derrière les étals de cet emblématique marché populaire, La Ruche à Miel ne cesse de séduire les habitués du quartier et les curieux adeptes de cuisine orientale traditionnelle. Secret bien gardé de cette clientèle fidèle, soyez certain que l’adresse ne se transmet qu’aux curieux discrets de garder ce temple de la gastronomie méditerranéenne entre les mains d’initiés.

Véritable oasis de saveurs et de bonne humeur, que ce soit pour une pause thé ou pour déguster un plat traditionnel, faire le déplacement jusqu’à La Ruche à Miel quelque soit l’heure, est toujours une bonne idée. Le sourire des frères Habib et Nasser vous accueille dès votre entrée dans ce lieu mythique où la chaleur des plats orientaux se cesse de vous enivrer. Ici tout y est généreux, inspiré mais surtout fait maison ! Et c’est avec le ventre bien tendu que vous ressortirez le sourire aux lèvres.

 

Dans l’assiette on peut le dire sans craindre l’exagération, il s’agit d’un véritable festin. Les plats sont apportés sur une somptueuse table gravée afin d’y déguster aussi bien de bonnes vieilles pâtisseries comme le cône à la pistache, que le makrout el louz au citron accompagné d’un mythique thé à la menthe (3€).  L’endroit parfait pour un repas convivial où la carte saura ravir les plus fins gourmands-connaisseurs d’entre vous. Vous aurez dès lors l’embarras du choix, de notre côté on avoue s’être laissé tenter par les merveilleux Briouats au chèvre (8€) en entrée, puis par une explosion de saveurs proposées par les intemporels et mythiques couscous boulettes et couscous merguez (compter entre 12 et 17€). Les sauces à base de légumes et agrémentées d’épices sont bien évidemment à déguster avec le pain maison qui détrônera sans merci tous ceux que vous aurez pu goûter jusque-là.

En somme plus qu’un voyage culinaire, faire une pause à la Ruche à Miel est une véritable escale en Méditerranée dont vous pourrez presque sentir la chaleur d’un rayon de soleil tant la parenthèse y est dépaysante et la cuisine enivrante.

La Ruche à Miel

Du mardi au jeudi de 9h30 à 19h30

du vendredi au samedi de 9h30 à 23h

Dimanche 9h30 à 16h

19 rue d’Aligre 75012

** Pour en savoir plus **